Rok plný chutných novinek: Jak jsme proměňovali svačinky ve školkách EduArt
Školní rok 2025/2026 byl ve školkách EduArt ve znamení postupných a smysluplných změn ve stravování dětí. Na všech třech pobočkách jsme realizovali projekt zaměřený na zkvalitnění a zpestření svačinek, jehož cílem bylo podpořit zdravější stravovací návyky a rozšířit dětem chuťové zkušenosti. Projekt odstartoval v říjnu 2025 auditem svačin, který pro nás připravila nutriční terapeutka Alena Boukalová. Na jeho základě jsme postupně zaváděli doporučené změny. Do jídelníčku jsme zařadili luštěninové a rybí pomazánky, ovocná smoothie i ořechová másla a posílili jsme podíl čerstvého a celozrnného pečiva.
Velkou roli sehrál tým hospodyní, pro které byl připraven praktický workshop vedený kuchařem a nutriční terapeutkou. Během něj si mohly nové receptury vyzkoušet v praxi a získat jistotu v jejich každodenní přípravě. Právě společná práce a otevřenost změnám umožnily, aby se nové postupy úspěšně dostaly do běžného provozu.
Děti si na změny postupně zvykaly. Největší úspěch zaznamenalo ovocné smoothie, které se rychle stalo oblíbenou součástí svačin. Luštěninové pomazánky potřebovaly více času a opakované nabídky, ale díky hravé formě servírování si k nim děti postupně našly cestu. Na pobočce Prahy 9 se osvědčily pohádkové názvy pomazánek, které výrazně podpořily ochotu dětí nové chutě ochutnávat.
Květnový reaudit potvrdil, že změny mají reálný dopad. Zvýšil se podíl čerstvého a celozrnného pečiva, rozšířila se nabídka ořechů a ořechových másel a častěji se objevují luštěninové i rybí pomazánky. Zlepšení nastalo také v oblasti servírování, které více podporuje samostatnost dětí.
Součástí projektu byly i osvětové aktivity. Na pobočce Prahy 2 proběhl workshop Cesta za spokojeným bříškem pro děti a rodiče. Pro velký zájem plánujeme jeho pokračování také na pobočce Prahy 4 a 9. Do budoucna chceme dále rozšiřovat nabídku rybích pomazánek, zařazovat domácí granolu, zdravé dezerty s ovocem a oblíbené kaše. Velké poděkování patří všem hospodyním, pedagogům, dětem i rodičům za spolupráci a otevřenost.